培康米粉事件發生在2023年，是指江西倍康營養科技有限公司生產的恩仕有機米粉鈉含量不合格，此事件一出，有關部門對倍康公司違規生產和銷售的違法所得進行了沒收，並召回了相關產品。另外，需要注意的是，該企業之前早已申請辦理登出食品生產許可證，所以市面上已經沒有倍康米粉，家長應避免買到不法商家生產的產品。
江西培康食品有限公司，於2001在江西南昌註冊成立，距今成立二十多年了，專注品質的嬰幼兒營養專家，以“成為高科技、高品質的嬰幼兒食品及營養保健品企業”為企業願景；以“向現代家庭提供營養、健康、安全的膳食生活”為使命；致力於實現“創造均衡營養生活”的美好願望。
培康米粉事件始末及真相曝光
倍康米粉是指江西培康營養科技有限公司生產的恩仕有機米粉，該事件主要是由於產品中的鈉含量不合格引起的。
2023年3月14日，江西省市場監督管理局釋出了一期關於不合格食品風險控制及核查處置情況的通告，所處理不合格食品涉及南昌市恩仕健康產業有限公司銷售的標稱生產企業江西培康營養科技有限公司生產的恩仕有機米粉(鐵鋅鈣配方)(高鐵原味)。
不合格產品其二為淘寶網新疆特產選購店（經營者為江蘇省連雲港市海州區愛力百貨經營部）在淘寶網（網店）銷售的、標稱新疆維吾爾自治區昌吉彩貝樂食品有限公司生產的嬰幼兒核桃仁補充營養奶米粉，其中鈉含量符合食品安全國家標準規定，但不符合產品標籤標示要求。
對於抽檢發現的不合格食品，各省級市場監管部門已組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制產品風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。
早在2017年10月，江西培康就因生產經營嬰幼兒食品營養成分不符合食品安全標準被南昌市食品藥品監督管理局處以沒收違法所得和罰款10萬元人民幣的行政處罰。
除此之外，江西培康曾先後三次因買賣合同糾紛被列為被執行人，累計被執行總額128.32萬元。2021年8月，江西培康被台州市黃巖區人民法院出具限制消費令，關聯限制消費物件則為江西培康前法定代表人羅志輝。
南昌縣市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款，對當事人作出如下行政處罰：沒收違法所得1530元，罰款105000元。目前，該企業已經申請辦理了登出食品生產許可證。
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